tajine zitoune:

ingrédient:

2cs d'huile

1 poulet ou 1/2 au choix

1 oignon coupe finement

1 tomate râpe

1/4 de citron confie

2 gousse d'ail râpé

sel

poivre

curcuma

gingembre

épice poule ci vs non avait pas c pas grave

de la cannelle 1 pince

des champignon

des olive vert

préparation:

dans un tajine faire revenir l'oignon avec lai le poulet et assaisonne pendants 3min

puis ajoute les tomate et les champignon et 2 v d'eaux un peux plus ci néssaiser

pose le cartier de citron confie sur le poulet ferme le tajine et laisse cuire a feu dou

pendant ce temp faire bouillir les olive avec du citron pour enlève l'amertume et le surplus du sel egoutte les et les ajoute au tajine laisse cuire jusqu’à ce que la sauce réduit