mini soufflet a la merguez :

ingredient pour la pate:

200 g de farine

2 petit suisse Danone

sel

2 cs d'huile d'olive

1 cc de levure boulanger

de l'eau tiède a peux pré 4 cl

ingrédient pour la farce:

une sauce tomate préparé avec tomate oignon sel poivre et thym puis mixe

des merguez coupe et cuit a la poêle

fromage fondu

préparation de la pâte:

mélangé sel farine levure huile d'olive et petit suisse commence a pet-rire puis ajoute le'eau petit a petit jusqu’à ce que la pâte forme une boule couvrir et laisse levés 1h

montage:

étale la pâte et la coupe en cercle la farcir de sauce tomate de merguez cuit et de fromage la referme en triangle puis pose sure une plaque cote ouverture verre le bas badigeonne d’œuf et de grain de pavots enfourne 180° 20 min + ou -