pizza:

25/01/2016 14:46

ingrédient pour la pâte:

500 g de farine

1 cs de levure boulanger

6 cs d'huile d'olive

1 cc de sel

30 cl d'eau tiède

ingrédient de la pâte:

1 oignon

2 tomate

1/2 v de coulis de tomate (salsa pour moi)

sel

poivre

1 cc de sucre pour l’acidité

thym

basilic séché

ingrédient de la garniture:

viande hache

poivron vert

cornichon

pâte de volaille fume

fromage râpée

basilic séché

préparation de la sauce:

coupe l'oignon en morceau pelés les tomate et les coupe les faire revenir dans un peux d'huile d'olive ajoute les herbe et assaisonne rajoute le sucre et coulis plus un peux d'eaux réduire le feux et laisse cuire une 15 de min

puis retire du feux et mixe votre sauce

préparation de la pâte:

mettre tout les ingrédient dans le pétrin et pet rire 4 a 5 min puis couvrir et laisse lever 1 h

montage:

devise la pâte en 2 pâton les dégazé et forme 2 boule étalé les en cercle rond puis mettre un peux de sauce métré la garniture et enfourne a 200° le temps qu'elle d'or puis des la sortie du fourre mètre le fromage râpée par dessus