pain au son de blé :

ingrédient :

400 g de farine

100 g de son de blés

2 cs d'huile d'olive

1 cc de sel

1 cs de sucre

2 cs de levure boulanger

eau tiède

préparation :

mètre dans le bol du pétrin la farine le son de blé sel sucre levure et huile commencer a pétrir en ajoutent de l'eau il f'eau que la pâte colle un peux au début pet-rire 5 min jusqu’à ce que la pâte ce décolle des parois

couvrir et laisser lever 1h

couper la pâte en 3 pâton a 4 les former en boudin déposer les sure une plaque de cuisson avec le ciseau couper comme dans la photo couvrir et laisser lever 30 min a 1h enfourner a 180°

jusqu’à ce qu'il soit bien dore