750 grammes
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Cuisine sirine

Ma passion : la cuisine...

tajine cardan olive rouge:( khourchef )

tajine cardan olive rouge:( khourchef )
ingrédient :

1 oignon

3 g d'ail

un bon morceau de viande

2 bouquet de cardant (khourchef )

sel

poivre

gingembre

safran

1cc de concentre de tomate

1/4 de citron confie

olive rouge

préparation :

coupe l'oignon finement avec l'ail les faire revenir dans une cocote avec la viande couper en grau morceau

assaisonner ajouter l'eau et porter a ébullition en même Temp nettoyer vos cardant des que ça commence a bouillir ajouter les cardan et fermer votre cocote laisser cuire a la fin d la cuisson ajouter le concentre de tomate le citron et les olive cuire 20 min de plus

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